Midi -1/4 Traiteur
42 PA du Coudrier
95650 Boissy l’Aillerie

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COCKTAIL DÎNATOIRE

PIÈCES COCKTAILS SALÉES
PIÈCES DÉCORATIVES

Garden de crudités en fleur de choux
Palmier de minis-boudins, minis-saucisses, tomates cerises et œufs de cailles
Tournesol de saumon fumé

Assortiments d’amuses bouches

Canapés, toastinettes, minis sandwichs et navettes varieés

Assortiment de saladines

Cocktail de crevettes exotiques
Bouldours aux abricots et raisins secs, pines de pins, tomate et haricots verts
Taboulé orientale
Riz aux moules de bouchot et aux échalottes
Pates aux saumon à la crème d’aneth citronée
Perles marine aux st jacques

Assortiment de verrines cocktails

Saint morêt à la crème d’asperges
Caviar d’aubergines ricotta
Tartare , crème de coeur d’artichaux
Tapenade d’olives noires,ricotta,tapenade et concassé de tomates, mozzaella et coppa
Crème au surimi

Assortiments de Cassolettes

Filets de rougets au basilic
Noix de saint jacques sautées au cumin et au fenouil
Queues de crevettes au curie
Saumon au citron confis

Assortiments de Minis brochettes

Magret de canard abricot sec
Fromage de chèvre farci à la tomate confite et sa tomate cerise
Roulade de jambon de pays fromage de chèvre
Tomate cerise mozzarella
Queue de crevette prunod

PIÈCES COCKTAILS

Assortiment de verrines
Assortiment de brochettes de fruits
Assortiment de mignardises
brochettes de chamaloo
Fontaine de chocolat(Sup 80 €)

Midi moins le quart - Traiteur Courdimanche, Cergy, Boissy L'Aillerie
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